Ternakan Ia telah menjadi salah satu aktiviti manusia yang mempunyai kesan alam sekitar yang paling besar akibat penggunaan sumber asli dan pelepasan gas rumah hijau (GHG). Menurut FAO, the Ternakan mewakili 14,5% daripada pelepasan GHG global, menjejaskan alam sekitar dengan ketara. Tambahan pula, amalan penternakan ternakan yang intensif memburukkan lagi akibat ini, dikaitkan dengan pengeluaran besar-besaran haiwan dan permintaan yang tinggi untuk produk daging.
Menurut laporan terbaru oleh FAO, industri ternakan setiap tahun mengeluarkan 7,1 gigaton setara karbon dioksida, yang merupakan 15% daripada semua pelepasan yang disebabkan oleh aktiviti manusia. Perkara yang paling membimbangkan ialah sebahagian besar daripada pelepasan ini datang daripada pembiakan dan pengurusan intensif ternakan, amalan yang selalunya tidak memenuhi piawaian kemampanan.
Sumber utama pelepasan dalam penternakan ternakan
Dalam artikel yang diterbitkan oleh FAO, fasa berbeza kitaran hidup penternakan ternakan yang menjana pelepasan GHG telah dikenal pasti. Pelepasan ini berasal daripada pengeluaran dan pengangkutan makanan ternakan, penggunaan tenaga di ladang dan pelepasan yang disebabkan oleh pencernaan y penguraian baja. Di bawah adalah faktor utama:
- Pengeluaran dan transformasi makanan ternakan: Proses ini bertanggungjawab untuk 45% daripada pelepasan, terutamanya disebabkan oleh penggunaan baja kimia untuk menanam makanan yang memberi makan kepada ternakan.
- Penapaian enterik: Pencernaan haiwan ruminan (lembu, khususnya) bertanggungjawab untuk 39% daripada pelepasan, pada asasnya kerana ia menjana metana, gas yang lebih berbahaya daripada CO2.
- Penguraian baja: El 10% daripada pelepasan Ia datang terus daripada proses penguraian baja, masalah yang menjadi lebih teruk apabila kemudahan tidak mencukupi.
Penternakan intensif: Impak dan kebimbangan alam sekitar
penternakan secara intensif Ia adalah sistem produktif yang telah meningkat dalam beberapa dekad kebelakangan ini, terutamanya di negara-negara membangun, disebabkan oleh permintaan yang semakin meningkat untuk makanan yang berasal dari haiwan. Walau bagaimanapun, model pengeluaran ini telah dikritik keras kerananya kesan alam sekitar dan penderaan haiwan yang dihasilkan dalam beberapa keadaan.
Dalam penternakan intensif, sejumlah besar haiwan diternak di ruang kecil menggunakan teknik penternakan. suapan berprestasi tinggi untuk mempercepatkan pertumbuhannya. Tambahan pula, mereka menggunakan antibiotik dan produk kimia lain, yang menjana dua masalah: penderaan haiwan dan pelepasan tinggi bahan buangan yang mencemarkan.
Pembaziran dan pencemaran
Salah satu cabaran utama yang dihadapi oleh penternakan ternakan intensif ialah pengeluaran besar-besaran membazir, yang termasuk baja dan air sisa, yang merupakan sumber pencemaran udara dan air. Khususnya, penggunaan berlebihan antibiotik dan baja mencemarkan air, menjejaskan biodiversiti ekosistem akuatik berhampiran dan menyumbang kepada penciptaan zon mati di mana kehidupan tidak mungkin.
Pelepasan gas rumah hijau
La penapaian enterik daripada ruminan yang menjana metana, gas yang mempunyai a kesan rumah hijau 25 kali lebih kuat daripada karbon dioksida. Menurut IPCC, metana mewakili kira-kira 50% daripada pelepasan GHG penternakan secara intensif. Tambahan pula, penternakan babi Ia juga merupakan pemancar besar metana, menjana 76% daripada pelepasan yang diperoleh daripada pengurusan baja.
Kemusnahan ekosistem dan kehilangan biodiversiti
Kesan sampingan penternakan secara intensif ialah penebangan hutan, yang dihasilkan untuk mengembangkan tanah yang ditakdirkan untuk padang rumput atau tanaman makanan ternakan. Menurut FAO, 70% daripada tanah yang ditebang di Amerika Latin Mereka telah ditukar menjadi tanah ragut dan tanaman untuk memberi makan ternakan.
ini kehilangan ekosistem mempunyai kesan buruk terhadap biodiversiti, kerana banyak haiwan dan tumbuhan kehilangan habitat semula jadi mereka, yang membahayakan kelangsungan hidup mereka.
Alternatif yang mampan untuk mengurangkan pelepasan
Walaupun terdapat masalah yang dikenal pasti, the FAO dan organisasi lain mencadangkan alternatif untuk mengurangkan sehingga 30% daripada pelepasan dihasilkan oleh ternakan. Tindakan berikut diserlahkan sebagai penyelesaian yang mungkin:
- Meningkatkan pengurusan baja: Mempromosikan teknologi yang membenarkan penguraian baja tanpa menghasilkan pelepasan. Sebagai contoh, yang pencernaan anaerobik boleh menjana biogas.
- Optimumkan pemakanan ternakan: Makan haiwan dengan makanan ternakan yang menghasilkan kurang penapaian enterik dan mengurangkan pelepasan metana.
- Pengurangan sisa: Meningkatkan kecekapan dalam pengeluaran makanan dan pengangkutan untuk mengurangkan penggunaan sumber.
Pelaksanaan langkah-langkah ini, bersama-sama dengan penggunaan yang lebih bertanggungjawab oleh penduduk, boleh mengurangkan kesan penternakan ternakan dan menyumbang kepada suasana yang kurang tercemar. Mengguna pakai strategi agroekologi, terutamanya dalam penggunaan sumber dan pengurusan sisa, adalah penting untuk mencapai matlamat iklim dan mengurangkan pemanasan global.