Taman dan Kesihatan Bandar: Risiko, Faedah dan Cara Mengurangkan Pencemaran

Pertumbuhan taman bandar di Sepanyol dan Eropah ia telah menjadi eksponen dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Mereka telah menjadi cara revolusioner untuk menggabungkan kehidupan bandar dengan pertanian dan pemakanan yang sihat. Walau bagaimanapun, di sebalik faedahnya yang jelas, taman bandar ada yang pasti risiko kesihatan yang tidak boleh kita abaikan.

Walaupun faedah pertanian bandar termasuk pengeluaran makanan segar tempatan, pendidikan masyarakat dan peningkatan kesedaran alam sekitar, risiko yang berkaitan dengan pencemaran tanah dan udara di bandar semakin membimbangkan pakar.

Dalam artikel ini, kami akan melakukan analisis mendalam tentang kemungkinan risiko taman bandar, serta langkah-langkah yang boleh diambil untuk mengurangkan bahaya ini.

Kemungkinan risiko taman bandar

Taman bandar boleh terletak berhampiran kawasan perindustrian, jalan raya yang sibuk atau pun tempat pembuangan sampah. Itulah sebabnya salah satu risiko utama adalah pencemaran tanah. Tanah yang tidak dikawal dengan betul boleh mengandungi logam berat seperti plumbum, zink atau tembaga, serta produk petroleum dan racun perosak.

Bahan cemar ini boleh bioakumulasi dalam tumbuhan. Bergantung kepada keadaan tanah dan jenis tanaman, toksin cenderung tertumpu pada akar, batang dan daun tumbuhan. Pengambilan makanan yang tercemar dengan bahan toksik ini boleh menjejaskan kesihatan manusia secara serius, terutamanya jika dimakan berulang kali.

Sebagai contoh, kajian yang dijalankan di taman bandar di Philadelphia mendapati tahap yang membimbangkan plumbum darah pada kanak-kanak, disebabkan pendedahan kepada sayur-sayuran yang ditanam di dalam tanah yang tercemar dengan logam ini.

Selain logam berat, bahan toksik lain seperti Hidrokarbon aromatik polisiklik (HAPs) dan bifenil berklorin (PCB) juga boleh terdapat di dalam tanah bandar. Walaupun bahan cemar ini kurang berkemungkinan dipindahkan ke tumbuhan, ia masih membimbangkan keselamatan makanan di bandar yang mempunyai tahap pencemaran udara yang tinggi.

Kurangkan risiko taman bandar

Untuk meminimumkan risiko pencemaran, adalah penting untuk menjalankan a analisis tanah yang menyeluruh sebelum mula tumbuh di mana-mana taman bandar. Analisis ini harus mengenal pasti kehadiran logam berat dan bahan cemar lain seperti PAH atau PCB.

Pilihan lain yang berkesan ialah membina taman di atas struktur tinggi, menggunakan tanah yang bersih dan terkawal. Oleh itu, sentuhan langsung dengan tanah bandar yang tercemar dielakkan. Ia juga dinasihatkan untuk digunakan rumah hijau, kerana ia melindungi tanaman daripada pencemaran yang terdapat di udara.

Tambahan pula, untuk meningkatkan kualiti tanah dan mengurangkan risiko pencemaran, bahan organik dan kompos di taman bandar. Kompos, terutamanya jika digabungkan dengan baja, membantu meningkatkan pH tanah, menjadikan logam berat kurang mudah diakses oleh tumbuhan.

Apabila ia berkaitan dengan pengairan, adalah penting untuk memastikan air yang digunakan tidak tercemar. Di bandar-bandar yang mempunyai masalah pencemaran yang teruk, adalah disyorkan bahawa air datang daripada rangkaian bekalan perbandaran atau sumber selamat yang lain.

Akhirnya, sayur buah, seperti tomato atau terung, cenderung untuk mengumpul lebih sedikit bahan cemar daripada sayur-sayuran berdaun, seperti salad atau bayam. Jadi, bergantung kepada keadaan persekitaran dan tanah, mungkin berfaedah untuk memilih jenis sayuran yang hendak ditanam.

Penyakit dari tanaman yang tercemar

Salah satu risiko utama taman bandar adalah kemungkinan mengembangkan penyakit akibat penggunaan makanan yang tercemar. Walaupun jumlah bahan cemar yang ditelan secara amnya rendah, pendedahan berterusan terhadapnya boleh memberi kesan kumulatif pada tubuh manusia.

Plumbum adalah salah satu bahan cemar yang paling berbahaya untuk kesihatan manusia. Walaupun penggunaannya dalam petrol dan cat telah berkurangan, ia masih terdapat dalam tanah berhampiran jalan raya yang sibuk dan kawasan perindustrian. Pada kepekatan yang tinggi, plumbum boleh menjejaskan sistem saraf, terutamanya pada kanak-kanak, dan menyebabkan masalah perkembangan dan tingkah laku.

Sebaliknya, Hidrokarbon aromatik polisiklik Mereka boleh menjadi karsinogenik dalam kepekatan tinggi. Walaupun mereka tidak dipindahkan ke tumbuhan semudah logam berat, adalah penting untuk mengawal kehadirannya di tanah bandar, kerana ia boleh mewakili bahaya jangka panjang.

Kajian terkini: adakah makanan dari taman bandar selamat?

Walaupun terdapat kebimbangan mengenai pencemaran, beberapa kajian menunjukkan bahawa risiko yang berkaitan dengan taman bandar tidaklah membimbangkan seperti yang difikirkan sebelum ini. Sebagai contoh, penyelidikan yang dijalankan di kebun di Seville, Huelva dan Córdoba menyimpulkan bahawa sayur-sayuran yang ditanam di kebun ini tidak menimbulkan risiko kesihatan yang ketara. Dalam kajian ini, kepekatan logam berat dalam tumbuhan adalah jauh di bawah ambang keselamatan antarabangsa.

Malah, walaupun di kebun yang terletak di kawasan berisiko, seperti Lombong Riotinto di Huelva, tiada tahap bahan cemar berbahaya dikesan dalam sayur-sayuran. Sudah tentu, adalah disyorkan untuk mencuci makanan dengan baik sebelum digunakan untuk menghapuskan sebarang kesan pencemaran yang cetek.

Begitu juga, analisis kebarangkalian yang dijalankan di kebun di Madrid menggunakan model lanjutan menunjukkan bahawa pendedahan kepada bahan cemar adalah sangat rendah dalam kebanyakan kes. Kajian ini mencadangkan bahawa, jika langkah berjaga-jaga yang sewajarnya diambil, taman bandar boleh menjadi sumber makanan segar dan sihat yang selamat.

Kepentingan taman bandar dalam konteks bandar

Walaupun terdapat potensi risiko, taman bandar adalah alat pendidikan dan komuniti yang tidak ternilai. Tambahan pula, mereka memainkan peranan penting dalam pembangunan semula dan dalam memerangi perubahan iklim. Taman bandar membantu menuntut semula tanah yang rosak dan menggalakkan pertanian mampan di kawasan yang tidak produktif.

Dalam konteks pencemaran udara, mereka bukan sahaja menyediakan makanan, tetapi juga bertindak sebagai skrin hijau Mereka menyerap karbon dioksida dan bahan pencemar udara lain. Tambahan pula, fungsi sosialnya tidak dapat dinafikan. Taman bandar bukan sahaja mempromosikan pendidikan alam sekitar, juga merupakan ruang untuk interaksi antara generasi, di mana rakyat boleh belajar tentang menanam makanan mereka sendiri dan menikmati alam semula jadi di tengah-tengah bandar.

Apabila pertumbuhan bandar meningkat dan tanah subur berkurangan di seluruh dunia, taman bandar muncul sebagai penyelesaian yang berdaya maju dan mampan untuk pengeluaran makanan. Sudah tentu, langkah-langkah pencegahan tidak boleh dilupakan untuk menjamin bahawa pengeluaran tersebut selamat untuk manusia dan alam sekitar.